VPR., ODG.: Avtoimuni hepatitis
Vprašanje:
Ali imate kakšen nasvet za avtoimuni hepatitis? Čemu se izogibati, kaj uživati?
Odgovor:
Spoštovani, tisto, kar bi jaz najprej svetovala pri avtoimunem hepatitisu, je prehrana brez glutena. Obstaja namreč zelo močna povezava med celiakijo in avtoimunim hepatitisom. Četudi morda ne bo ravno pomagalo vsem, je vsaj poskusiti vredno. Obstajajo namreč podatki, da je ravno gluten vzrok za to. Sicer pa – ne obstaja ena hrana za ledvice, druga za jetra, tretja za srce, itd, ampak je potrebno imeti sistemski, holistični pristop. Organizem je celota, vse je povezano, in če se prehranjujete inflamatorno (torej brez predelane, industrijske hrane, živalskih proizvodov, rafinirane moke in sladkorja, a z veliko zelenjave, sadja, nepredelanih žitaric in stročnic, kot tudi oreščkov in semen) imate veliko možnost, da svojo bolezen držite pod nadzorom, če ne celo popolnoma ozdravite. Pri takih boleznih je pomembno vedeti še nekaj – če imate eno bolezen, obstaja večja možnost za drugo, ki bo posledica te, in je sicer sploh ne bi dobili. Tako gre zadeva naprej, in naprej, in naprej. Zato je za vsakogar pametno, da je na rastlinski prehrani, konkreten jedilnik pa si naj vsak prilagodi zase, glede na stanje organizma.
(Foto: vir)
Naša svetovalka je dolgoletna vegetarijanka, sedaj pa veganka, oboje skupaj že več kot dve desetletji. Je nosilka certifikata z Univerze Cornell v ZDA (Certificate in Plant Based Nutrition), je pa tudi del ekipe Nutritionfacts.org, ki trenutno predstavlja najbolj resno in hkrati največjo bazo znanja o prehrani, ki temelji na znanstvenih dokazih. Je tudi mama dveh deklic in ima osebno izkušnjo tako z nosečnostjo kot vegetarijanka, kot tudi veganka, pa tudi z otroci in njihovo vegansko prehrano. Naši svetovalki lahko zastavite kakršna koli vprašanja (vprašanje za Cajtng.net svetovalko) v zvezi z vegansko prehrano. Odgovori so bazirani na znanstvenih raziskavah.
