Zelenjavno-riževa skleda s tofujem

Imaš rad(a) hitre in zdrave recepte? Potem si pripravi tole, easy veggie rice bowl with tofu. Gre za obrok, ki je odlična izbira, ko nimamo časa in če rabimo obrok za na pot ali v službo. Jed je zelo okusna tudi, če se jo zaužije hladno.

Sladko-slan okus tofuja s sojino omako in agavinim sirupom je prava ‘bomba’ za brbončice. Tokrat sem dodala še sezam in kombinacija je – noro dobra. Vse sestavine skupaj se odlično prepletajo, čutimo svežino, sladkobo, nekaj slanega in nekaj kremastega.

Sestavine:
  • 1 skodelica riža
  • 200 g tofu
  • 1 koromač
  • 2 stebla zelene
  • 2 majhna korenčka
  • vegan nacho sirček (recept na linku)
  • sezam
  • sojina omaka
  • agavin sirup
  • sol
Postopek
  1. V slani vodi skuhamo riž.
  2. Nato v slani vodi (lahko pa tudi brez soli) skuhamo še koromač, zeleno in korenček.
  3. Tofu narežemo na kocke in ga popečemo na sojini omaki ter agavinem sirupu (po želji dodamo še druge začimbe).
  4. Ko je tofu popečen, ga povaljamo v sezamu.
  5. Jed sestavimo po želji in … dober tek!

Recept s še več slikami si lahko pogledate tudi na spletni strani VG Little spoon, kjer boste našli še številne druge veganske recepte prehranske svetovalke in blogerke Vesne Zupet.

 

Dodaj odgovor

CLOSE
CLOSE